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土肥所食用菌专家调研指导叙永县食用菌企业生产
发布者: 发布时间:2020-06-24

2020619日,四川省农业科学院土壤肥料研究所、国家食用菌产业技术体系毛木耳和药用菌栽培岗位科学家谭伟研究员及团队成员张波博士,金针菇品种改良岗位成员贾定洪副研究员一行前往叙永县四川乌蒙山四季菌业有限责任公司开展调研和技术指导工作。

在公司负责人刘定全等的陪同下,谭伟一行首先调研了工厂化拌料、装袋、培养生产线及其设施设备,以及长根菇覆土出菇试验、裂褶菌发菌培养、平菇出菇生产现场。刘定全对目前生产车间的运行能力、公司运作模式、生产环节关键技术掌握情况及后期规划前景等作了介绍。随后,专家一行在公司会议室进行了座谈。刘定全首先就长根菇、平菇和裂褶菌的生产情况进行了介绍,并表明企业受新冠肺炎疫情影响很大。谭伟针对调研中发现的问题,提出择优平菇栽培品种或菌株并安排好栽培季节;加强平菇出菇期间水分管理和通风换气;多元化销售菌袋模式增加食用菌附加值;研讨创新裂褶菌菜品以扩大其销售等建议,得到公司负责人及员工的认可和采纳。

本次专家调研指导,提出并解答了四川乌蒙山四季菌业有限责任公司目前在食用菌生产过程中存在的问题,助推公司更好更快发展。(院土肥所 张波、贾定洪、谭伟 供稿)

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